Pastelería Hanss

Pasteleria hanssLa semana pasada decidí acercarme a la Pastelería Hanss que tantos premios ha ganado y que es tan conocida en Estrasburgo.

Cuando escribí el post de las galettes de roi, leí que las gelettes de Hanss habían ganado varios premios así que rapidamente me acerqué con el coche para comprar una de nutella que he de reconocer estaba muy buena.

Esta vez he ido con la intención de comprar algo más de pastelería y contar mi experiencia. Compré un eclair vainilla y un baignet de chocolate (especie de donuts) y 2 barras de pan. De todo lo que compré, lo único que puedo recomendaros es el baignet de chocolate (que por cierto me costó más de €2).

Mi hija apenas tomó el eclair (por el que también me cobraron lo suyo) y el pan bastante regular.

En conclusión, excepto para la galette de roi creo que no merece la pena desviarte a Hanss para comprar pastelería. ¿Y vosotr@s conocéis Hanss?

Estrasburgo y las pastelerías

patisseryEn otros posts, os he hablado de las panaderías de Estrasburgo y de cuales eran mis favoritas.

Hoy voy a dedicar el post a las pastelerías que yo conozco (y a las que no).

Estrasburgo se caracteriza (al igual que el resto de Francia) por tener una repostería exquisita. En la panadería más sencilla puedes encontrar los postres más espectaculares del mundo.

Yo os voy a dar mi selección, aunque para nada conozco todas y me encantaría que si sabéis de otras, nos las compartáis:

1. Jean-Claude Ziegler: Está en 23 Avenue de la Forêt Noire. Toda la pastelería de esta tienda está exquisita, tienen chocolates y los macarrons (un dulce típico francés) son de quitar la respiración, no he probado macarrons tan ricos en ningún lugar de Francia. También preparan catering.

2. Christian: Son salón de té y pastelería. Hay dos en Estrasburgo, una que está al lado de la catedral y otra de la Place Kleber. Dicen que tienen los mejores tes y pastas de Estrasburgo. Yo sólo he probado los helados, muy ricos. Merece la pena que visitéis ambos salones, el que está al lado de la catedral es muy original por dentro y el de la Plaza Kleber tiene toda la fachada pintada, no os arrepentiréis.

Estas dos, yo las conozco. Sabéis que no me quedo con lo que yo conozco y busco por la red otras pastelerías reputadas. Estas son las que he encontrado:

3. Thierry Mulhaupt: es un célebre chocolatero de Estrasburgo. La pastelería que tiene es muy reconocida en la ciudad por su originalidad. Ofrece una gran variedad de pasteles y chocolates.

4. Maison Naegel: Está en el centro de Estrasburgo y constituye una referencia para los locales. Ofrece una gran selección de pasteles, chocolates y otras delicias creativas y tradicionales. Aconsejan probar el Streusel o el feuilleté de pommes (mil hojas de manzana)

5. Pastelería Gross: Es pastelería, chocolatería pero también ofrece catering salado. He leído que el Malaga (con mousse de naranja y chocolate crocante) está para chuparse los dedos.

Pues después de este repaso de pastelerías, ¿no os apetece probar una ?. Umm yo estoy muy tentada…