Estrasburgo y las pastelerías

patisseryEn otros posts, os he hablado de las panaderías de Estrasburgo y de cuales eran mis favoritas.

Hoy voy a dedicar el post a las pastelerías que yo conozco (y a las que no).

Estrasburgo se caracteriza (al igual que el resto de Francia) por tener una repostería exquisita. En la panadería más sencilla puedes encontrar los postres más espectaculares del mundo.

Yo os voy a dar mi selección, aunque para nada conozco todas y me encantaría que si sabéis de otras, nos las compartáis:

1. Jean-Claude Ziegler: Está en 23 Avenue de la Forêt Noire. Toda la pastelería de esta tienda está exquisita, tienen chocolates y los macarrons (un dulce típico francés) son de quitar la respiración, no he probado macarrons tan ricos en ningún lugar de Francia. También preparan catering.

2. Christian: Son salón de té y pastelería. Hay dos en Estrasburgo, una que está al lado de la catedral y otra de la Place Kleber. Dicen que tienen los mejores tes y pastas de Estrasburgo. Yo sólo he probado los helados, muy ricos. Merece la pena que visitéis ambos salones, el que está al lado de la catedral es muy original por dentro y el de la Plaza Kleber tiene toda la fachada pintada, no os arrepentiréis.

Estas dos, yo las conozco. Sabéis que no me quedo con lo que yo conozco y busco por la red otras pastelerías reputadas. Estas son las que he encontrado:

3. Thierry Mulhaupt: es un célebre chocolatero de Estrasburgo. La pastelería que tiene es muy reconocida en la ciudad por su originalidad. Ofrece una gran variedad de pasteles y chocolates.

4. Maison Naegel: Está en el centro de Estrasburgo y constituye una referencia para los locales. Ofrece una gran selección de pasteles, chocolates y otras delicias creativas y tradicionales. Aconsejan probar el Streusel o el feuilleté de pommes (mil hojas de manzana)

5. Pastelería Gross: Es pastelería, chocolatería pero también ofrece catering salado. He leído que el Malaga (con mousse de naranja y chocolate crocante) está para chuparse los dedos.

Pues después de este repaso de pastelerías, ¿no os apetece probar una ?. Umm yo estoy muy tentada…

Tareas administrativas (II)

papeleo

El anterior post os expliqué los procesos a seguir con la luz, teléfono y el coche. En este post os contaré mis aventuras con la Assurance Maladie, la CAF (allocations familiales), la tarjeta de residente del coche y la empleada del hogar.

Vayamos por pasos:

1. La seguridad social (Assurance Maladie): en Estrasburgo se encuentra en la Rue de Lausanne (http://bit.ly/193qMe1). Yo salí de España con la tarjeta de la seguridad social europea mía y de los niños con tan mala suerte que a los 15 días de llegar mi hija se torció un tobillo y tuvimos que llevarla al hospital. El funcionamiento de la SS en Francia es diferente que en España, existen hospitales públicos en los que con la tarjeta europea no tienes que pagar pero en general suelen estar a rebosar de gente. Lo que diferencia la SS francesa de la española es que aquí en Francia puedes ir a cualquier médico con tu tarjeta de la Seg Social y, dependiendo de las pruebas, pagas la consulta y la Seg Social te reembolsa después (entre el 70-85%) o bien pagas la diferencia.

Bueno para no enrollarme, yo quise inicialmente sacarme la tarjeta de la Seg Social para mí, fuera de la de mi marido ¡qué error!, papel iba y papel venía… Al final, he optado por meterme en la tarjeta de mi marido, para ello he tenido que rellenar un papel (http://bit.ly/193rNTx) para mi y otro (http://bit.ly/1duZTWn) para los niños. Tienes que enviar un documento de identidad y una partida de nacimiento internacional (que podéis pedir en el Registro Civil por internet).

Una vez estén todos los papeles, enviarlos a la Assurance Maladie y esperar, yo hace más de cinco meses que lo he pedido y tengo ya número de dos de mis hijos pero una hija y yo estamos como «provisionales» porque los nombres no coinciden , que si el documento está oscuro, etc, etc,…

El 15-30% restante que pagas sale de tu bolsillo salvo que tengas una entidad «complementaria» que te reembolsa el dinero, esto es algo que las empresas suelen ofrecer a sus empleados.

2. La CAF: Caisse d´Allocations Familiales: en Francia si tienes hijos te dan ciertas ayudas (depende de los ingresos), para ello tienes que ir a la CAF y registrarte. Otra vez te volverán a pedir documentos de los niños y partidas de nacimiento.

3. Tarjeta de residente: Si dejas el coche en la calle y es zona de pago, tendrás que pedir un distintivo para el coche. Esto se hace en la Ville et Communauté urbaine de Strasbourg en Place de l´Etoile. Tienes que llevar el permiso de circulación del vehículo, una factura de la casa y pagar. La primera vez tienes que hacerlo ahí (o en las mairies de quartier: pequeños ayuntamientos que están más a mano) pero luego puedes hacerlo por internet (previa petición de una contraseña).

4.  Empleada del hogar: en Francia vs España te desgravas el 50% de lo que pagues a los empleados del hogar. Eso está muy bien porque, aunque al principio te cuesta más que en España (alrededor de €18-20 la hora), al final de año te devuelven el 50%. Para poder desgravarse tienes que hacer un contrato y fijar las horas, etc…. Como yo ya estoy un poco harta de papeleos, he optado por la agencia que la verdad me sale bastante bien de precio (€9 hora) y tengo una persona asegurada.

Algunos apuntes más para finalizar temas administrativos: si vas a buscar trabajo te tienes que inscribir en la Pole d´emploi (yo voy a hacerlo mañana) , no te olvides de registrarte en el ¡¡Consulado Español!! (para poder votar y que te tengan localizada) y de darte de baja en la Hacienda Española (yo lo hice por internet) diciendo que ya no eres residente.

Uff yo creo que ya he cubierto todos los temas administrativos pero cualquier duda, me preguntáis.

Excursión de un día: Saverne

saverneEste fin de semana hemos decidido ir hacia el Norte de Alsacia. Normalmente solemos dirigirnos hacia Suiza y hacia Alemania pero esta vez, hemos cambiado de rumbo.

Conduciendo, hemos acabado en un pueblecito alsaciano que se llama : Saverne 

Saverne  es un pueblo que está en el «Bajo-Rhin», cerca del límite con el departamento de Lorraine.

Está localizado a 40 km al noroeste de Estrasburgo. El pueblo está travesado por el río Zorn y el canal de la «Marne al Rhin» (que es el canal de 314 Km que llega hasta Estrasburgo y que es navegable).

Para los amantes de la bicicleta, pasa el Eurovelo 5 (EV5 , que es un proyecto de macro pista ciclista que va desde Londres hasta Italia: 3.900 km).

Para los que quieran conocer la historia de este pequeño pueblo: http://fr.wikipedia.org/wiki/Saverne

Saverne  nos ha sorprendido por su belleza, tiene un castillo al borde del canal que es una maravilla.

Os aconsejo aparcar el coche cerca del canal, hay una zona de barcos y podéis dejar ahí el coche (que es gratis) y desde ahí caminar al centro del pueblo (unos 5 minutos andando).

A resaltar y visitar:

1. Palacio RohanEste palacio marca el centro de la ciudad de Saverne y su majestuosidad. Es de estilo neoclásico y su arquitectura refleja el gusto del fin de sigo XVIII. Tiene un parque al lado del canal, por donde es muy agradable pasear. Nosotros no tuvimos la oportunidad de conocerlo por dentro.

2. Iglesia Notre Dame de la Nativité: Es una iglesia del siglo XV-XVII y de estilo romano. Los vitriales de la iglesia te sorprenderán.

3. Maison Katz: Esta casa fue construida en 1605 por Henri Katz. Ha sido carnicería, brasería hasta que en el sigo XX se quedó el Estado con ella. Está al lado del Ayuntamiento, la decoración de las paredes es recargada pero digna de admirar.

Estos tres lugares que os cuento, los visitamos nosotros. Para escribir este post, estoy investigando un poco más sobre el pueblo y he descubierto la existencia de otros castillos y lugares que bien merecen que regresemos. He visto que hay un castillo que se llama de «Haut-Barr» y que está cerca de Saverne, le llaman el «Ojo de Alsacia» por la vista tan impresionante que ofrece de las montañas de los Vosges.

Como cuando llegamos hacía un poco de frío, fuimos a una cafetería/pastelería que está al lado del restaurante Staeffele (3 Rue Poincaré) a «calentarnos» con algunos dulces típicos de la zona y bajos en calorías.

El restaurante Staeffele, está recomendado por la Guide del Routard y yo os recomiendo la pastelería, tiene pasteles exquisitos, helados y además, la encargada habla español y es muy simpática.

Y si queréis comer unos chocolates de quitar la respiración:  Jeff de Bruges (en la Grand Rue)

En Saverne, descubrimos la posibilidad de «alquilar» lanchas para navegar por el canal de la Marne: Nicols. Los precios en época de calor son un poco «desorbitados», pero si os gusta navegar es una buena opción de hacer algo diferente.

Y tú ¿has estado en Saverne? ¿Qué nos recomiendas?

 

Planes fin de semana 4-5 octubre

bon weekendPor fin llega el ansiado viernes y con él nuestro fin de semana. Hoy me he comprado el periódico DNA (Últimas noticias de Alsacia). En la edición de los jueves hay un suplemento dedicado enteramente a planes de fin de semana, me ha recordado al metrópoli que te daban cuando comprabas El Mundo.

Bueno pues ya que tengo este periódico en mi mano, os enumero algunos de los planes que proponen para este fin de semana (me he quedado en los eventos de Estrasburgo aunque en los pueblos también hay muchos):

1. Rally de Francia: yo no estoy muy puesta en las pruebas que se van a desarrollar o se están desarrollando en Estrasburgo. Os puedo decir que toda la actividad y animación va a estar en el Zénith de Estrasburgo que se encuentra a las afueras, en Hautepierre. El Zénith estará abierto desde las 7.30 hasta las 22 (el sábado) y hasta las 19.30 el domingo. Hay actividades para los niños.

2. Mercados de antigüedades: El sábado en la Plaza Broglie tendrá lugar la edición 37 del mercado europeo de las antigüedades, en el que habrá más de 70 expositores, aquí podrás encontrar cosas de los años 50,60 y 70.  Si no puedes ir el sábado, el domingo hay también otro mercado de  antigüedades en el Barrio de las Artes, cerca de la iglesia de Saint-Maurice (place Arnold)

3. Conciertos: hay tres conciertos gratuitos, uno de cánticos gregorianos y sefardí en la Iglesia de los Dominicanos el domingo a las 16; otro que se llama «Urya» que es música de los aires tradicionales de los montes de Altaï el viernes a las 20.50 en la Iglesia Saint-Pierre-le-jeune (esta iglesia protestante es de las más bonitas que conozco) y el último concierto es de gospel el domingo a las 16.30 en la Iglesia de Saint-Florent

4. Ferias: hay una feria de alimentación bio en el parque L´Orangerie, pabellón Jósephine: http://www.hygiane.com/

5.  Teatro: la obra que os recomendé en el post anterior: «Ciel mon mari est muté en Alsacie», risa asegurada

Por último tenemos también el clásico «cine», me han aconsejado una de risa que se llama: Eyjafjallajokull-El volcán

También podemos irnos de excursión. En el próximo post os comentaré una excursión que a mi me gustó mucho al Lago Azul.

¡Buen fin de semana a tod@s!